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楊貴妃と西太后のご用達

美味しくて体に良い効果のある食材

漢方の国であり、4000年の歴史を誇る中国は食文化に優れ
古来から美味しくて体に良い効果のある食材が使われ続けてきた。

当時、今ほど成分を分析出来ていたかどうかはわからないが、
科学が進歩した現在でもなお、その効用が認められているものが数多くある。

その中でも特に有名な、

清朝の支配者『西太后』が愛した”胡桃(くるみ)”

唐の時代の絶世の美女『楊貴妃』の愛した”ライチ”

について見ていこうと思う。